Los aditivos naturales para piensos podrían sustituir a los antibióticos para aves de corral
Los aceites esenciales y los probióticos podrían mejorar el crecimiento y la salud de los pollos de engorde, según muestra un estudio.
Los aditivos alimentarios, como los aceites esenciales y los probióticos, pueden estimular el crecimiento y la salud de los pollos de engorde sin el uso de antibióticos, reveló una investigación publicada en la edición de mayo de Poultry Science .
“Este estudio a pequeña escala ofrece evidencia preliminar que respalda el uso de suplementos de aditivos alimentarios como una alternativa a los antibióticos promotores del crecimiento (AGP) en la producción de pollos de engorde, lo que potencialmente contribuye a prácticas más sostenibles. La investigación se centró en un análisis descriptivo de la microbiota de los excrementos de pollo luego de un solo experimento que involucró dos aditivos alimentarios (un probiótico y una mezcla de aceites esenciales)”, explicaron Erika Ganda, profesora asistente de microbiomas de animales alimentarios en la Universidad Estatal de Pensilvania y Ana Fonseca, graduada. asistente en el grupo de investigación de Ganda
La resistencia a los antimicrobianos es una preocupación creciente para los consumidores. Como resultado, algunos productores avícolas han adoptado sistemas de producción sin antibióticos.
Comparación del uso de antibióticos con los aditivos alimentarios
Durante el estudio, un total de 320 pollitos de un día de edad recibieron una de cuatro dietas experimentales: una dieta estándar, una dieta estándar mezclada con el antibiótico bacitracina disalicilato de metileno, una mezcla de aceites esenciales de orégano, romero y pimiento rojo o el probiótico Bacillus subtilis.
Los aceites esenciales son producidos naturalmente por plantas con fuertes propiedades bacteriostáticas. Tienen fuertes propiedades antioxidantes y que combaten patógenos y también pueden estimular el apetito y la digestión, lo que puede ayudar al crecimiento y desarrollo tempranos. Los probióticos son microorganismos vivos que pueden ayudar a conferir un beneficio para la salud a su huésped, en este caso las aves de corral.
Para monitorear los resultados, se pesaron los polluelos el día 10 y el día 21. Además, también se realizó un seguimiento del alimento consumido por corral y los investigadores también calcularon el promedio diario de ganancia de peso corporal, el consumo de alimento y la tasa de conversión alimenticia.
Según el estudio, el equipo de investigación descubrió que complementar la dieta de los pollos de engorde con probióticos durante 21 días aumentaba la abundancia de microorganismos intestinales buenos. Esto se rastreó mediante el monitoreo diario de las heces que utilizó el análisis de ADN para identificar las bacterias presentes.
La investigación sobre probióticos y aceites esenciales aún está en sus inicios. Se necesita más trabajo para comprender mejor cómo estos aditivos alimentarios naturales impactan los resultados de salud de los pollos de engorde, así como el tracto gastrointestinal de las aves.
“Nuestra investigación actual se concentra en la funcionalidad de los aditivos alimentarios. A partir de este estudio, hemos obtenido información sobre la composición de estos aditivos y su impacto en el rendimiento y los cambios en la microbiota de las excretas. En el futuro, nuestro objetivo es investigar las sustancias producidas en el intestino del pollo cuando le damos estos aditivos y explorar las interacciones dentro de las complejas comunidades microbianas, el sistema inmunológico del tracto gastrointestinal y la salud intestinal en general”, agregaron Ganda y Fonseca.
Fuente: wattagnet.com
