Sudáfrica comenzará a enviar patas de pollo a China
El acuerdo histórico recién firmado podría extenderse a más productores avícolas africanos.
Sudáfrica pronto podría estar pisándole los pies a los principales exportadores de patas de pollo del mundo tras la firma de un acuerdo que ha sido calificado de «innovador».
El país está preparado para comenzar a exportar 540 toneladas de patas a China cada mes, tras un acuerdo que surgió de un evento de emparejamiento organizado por la agencia oficial de promoción de turismo, comercio e inversiones para Ciudad del Cabo y Cabo Occidental, Wesgro y Standard Bank.
El evento logró conectar a una empresa china interesada en importar patas de pollo con una consultora comercial local que trabaja con agricultores y comerciantes de productos básicos, AskCarlaKote. Con la ayuda de otras instituciones se llegó a un acuerdo.
Una vez que comiencen los envíos, podrían valer ZAR300 millones (USD 15,8 millones) por año para los productores avícolas locales y dar lugar a que 3.000 empleos adicionales se abran camino hacia la cadena de valor.
Si bien los envíos no pueden comenzar hasta que Sudáfrica vuelva a ser reconocida oficialmente como libre de influenza aviar, la fundadora de AskCarlaKote, Carla Kote, cree que los primeros envíos se realizarán este año.
Las patas se obtendrán principalmente de granjas avícolas propiedad de mujeres en Western Cape y Mpumalang, pero Kote señala que su consultoría ahora también busca realizar envíos desde clientes en África Occidental.
Los pies pequeños se convierten en pasos grandes.
Si bien se necesitará tiempo para que los envíos alcancen la escala de los principales exportadores, como Estados Unidos y Brasil, nunca se sabe a dónde podría conducir el acuerdo ahora que Sudáfrica se ha metido en el mercado internacional de patas de pollo.
Se cree que las exportaciones de pollo estadounidense a China entre 2019 y 2022 aumentaron un 10.000%, siendo la mayoría de las ventas patas. La demanda china de patas de pollo ha sido descrita como una “bonanza” para la industria avícola estadounidense.
China sólo puede satisfacer alrededor del 60% de la demanda mediante la producción local de patas. Se cree que en 2022, las importaciones de pies congelados aumentaron casi un 37,7%, mientras que en el primer trimestre del año pasado aumentaron casi un 26,8%, informa la empresa tailandesa de medios y radiodifusión K.
Sudáfrica parecería estar dando ahora sus primeros pasos para acceder a este lucrativo mercado. Tendremos que esperar y ver adónde lo llevarán sus recién preciados pies.
Fuente: wattagnet.com
