Se necesita equilibrio en el uso de antibióticos en aves y huevos

Encontrar el equilibrio adecuado en el uso de antibióticos en la industria avícola reducirá la confusión en las etiquetas relacionadas con los antibióticos, mejorará la salud de las aves y creará un suministro más sostenible.
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Un estudio señala las plantas medicinales como posibles aditivos alimentarios

Las plantas tienen propiedades antiinflamatorias que podrían usarse para minimizar los impactos del estrés en los animales, dice el investigador.

Métodos para valorar la condición corporal en reproductoras pesadas

El término de condición corporal, habitualmente se refiere a una combinación entre el peso corporal, la cantidad de tejido magro y el porcentaje de grasa a una edad determinada.
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Los aditivos naturales para piensos podrían sustituir a los antibióticos para aves de corral

Los aceites esenciales y los probióticos podrían mejorar el crecimiento y la salud de los pollos de engorde, según muestra un estudio.
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¿Podría la tecnología de envasado ayudar a reducir el desperdicio de alimentos?

La nueva tecnología de envasado inteligente podría permitir a los productores y consumidores detectar el deterioro de los alimentos sin necesidad de utilizar una fecha de caducidad.

USDA aprueba las medidas para proteger a los consumidores de la Salmonela

El FSIS considerará adulterado cualquier producto de pollo crudo, relleno y empanado, que incluya un componente de ave que haya dado positivo en Salmonela por gramo o más.