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¿Podría la tecnología de envasado ayudar a reducir el desperdicio de alimentos?

La nueva tecnología de envasado inteligente podría permitir a los productores y consumidores detectar el deterioro de los alimentos sin necesidad de utilizar una fecha de caducidad.

USDA aprueba las medidas para proteger a los consumidores de la Salmonela

El FSIS considerará adulterado cualquier producto de pollo crudo, relleno y empanado, que incluya un componente de ave que haya dado positivo en Salmonela por gramo o más.

El Gobierno de Cantabria, a través de Sodercan, concede a MASLINA ayudas a la Internacionalización y a la Mejora Competitiva.

El Gobierno de Cantabria, a través de su empresa pública Sodercan, ha concedido a MASLINA ayudas a la exportación y a la mejora competitiva y entrada a nuevos mercados. La empresa cántabra se ha beneficiado de las convocatorias de…
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4 pasos para un mejor pollo broiler del mañana

Abordar los desafíos futuros para satisfacer las demandas de un mundo cambiante.
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Se detectan menos casos de gripe aviar en toda Europa

Aunque las detecciones de influenza aviar altamente patógena (IAAP) en aves siguen siendo generalizadas en toda Europa, su número total es mucho menor que en los últimos años.

El huevo de Colón era de castellana negra. Origen y características de una gallina marca España

“Siempre, o casi siempre, la castellana negra fue criada como ave productiva”. Fernando Orozco, 1986.