El colesterol en los huevos puede que ya no sea un problema en Latino América

El 8 de octubre se celebró el Día Mundial del Huevo y las asociaciones avícolas latinoamericanas aprovecharon la ocasión para promover el huevo, sin preocuparse por el colesterol.

Bélgica y Francia registran brotes de gripe aviar en parvadas de traspatio

En las últimas dos semanas, se han registrado nuevos brotes de influenza aviar en aves de corral, dos en Francia y uno en Bélgica

Revisión del Síndrome de la Falsa Ponedora

Las parvadas afectadas por el Síndrome de la Falsa Ponedora presentan oviductos izquierdos gravemente dilatados y llenos de líquido, con una disminución significativa de la producción de huevos. Las pavadas comerciales de ponedores…

El sector alimentario del Reino Unido lucha contra el empeoramiento de los problemas de suministro

Empty shelves at the supermarket due to COVID-19 panic Desde la carne hasta los batidos, los problemas de suministro están afectando duramente a la economía del Reino Unido y la situación empeorará a medida que se acerque la Navidad. Se…

La energía solar se afianza en la avicultura latinoamericana

Cargill anunció inversiones en energía solar en Colombia y Honduras, uniéndose y haciendo crecer la industria avícola latinoamericana. Ciertamente no me gusta escuchar "tonterías" sobre la producción avícola sostenible, pero cuando…

Continúa la consolidación de la industria avícola

Raw butchered chicken in queue meat chicken Los grandes se hacen más grandes. En agosto de 2020, una empresa conjunta de Cargill y Continental Grain Co. (Conti) anunció su intención de comprar Sanderson Farms Inc. por 4.53 mil millones…