¿Cómo cambiará la alimentación después del COVID-19?

El fin de la pandemia de COVID-19 puede estar cerca en los EE UU. La mayoría de los estadounidenses estarán vacunados a mediados de 2021.

La solución a la resistencia a los antimicrobianos puede ser muy pequeña

Los estudios que utilizan nanopartículas para atacar bacterias resistentes a los antibióticos son prometedores

La avicultura, único sector ganadero que crece según la CE

El informe de previsiones de mercados agrícolas, rentas y medio ambiente para 2020-2030, presentado en enero de 2021 por la Comisión Europea, indica que, en general, el impacto de la crisis en los mercados de alimentos se ha mantenido limitado gracias a la resistencia de la cadena alimentaria.

La transferencia de genes de aves de corral será posible en una generación

El desarrollo podría contribuir a la productividad y el bienestar y proteger la producción avícola del cambio climático. Si bien algunas cosas pueden parecer interminables, para otras, el tiempo vuela. Este último parecería ahora…

Algo bueno le está sucediendo a la industria avícola

La industria avícola mostró un crecimiento sostenido en 2020, pero se ha adaptado y el escenario se está preparando para que despegue junto con la vacunación contra el COVID-19. La industria avícola está viva y coleando y creo…

¿Se prohibirá la venta de foie gras en Reino Unido?

No se puede producir foie gras en el Reino Unido, pero se puede comprar, aunque quizás no por mucho más tiempo. La especulación de la prensa a principios de esta semana de que la venta del producto podría estar prohibida llevó al…