El consumo de pollo en EE. UU. alcanza niveles récord y se acerca a la saturación, marcando un posible cambio de ciclo en el mercado de proteínas animales.
La avicultura europea en 2026 avanza con más tecnología, bienestar animal reforzado y retos sanitarios que redefinen el futuro del sector.
La circulación de la influenza aviar altamente patógena (HPAI), especialmente de la variante H5N1, mantiene un riesgo elevado de infección para las aves de corral europeas, según los últimos análisis de laboratorio y vigilancia epidemiológica en la región.
El proyecto Olivebiome avanza hacia su etapa más determinante tras cerrar su primera fase de investigación y activar ya las primeras pruebas de evaluación en animales de las materias primas seleccionadas. La iniciativa, centrada en el desarrollo de soluciones biotecnológicas para la alimentación animal a partir de subproductos agroalimentarios, ha completado la caracterización de sus materias […]
Pollo, salud y consumo: cómo la nueva definición de alimentación saludable está transformando el mercado avícola, las preferencias del consumidor y las estrategias del sector.
Las autoridades confirman un segundo foco de influenza aviar H5N1 en una granja de reproductoras en Lleida y activan las medidas sanitarias correspondientes.
